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【佐賀牛取扱認定店】
特撰黒毛和牛販売・焼肉専門店


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◆佐賀牛テールスープ

 


(参照イメージ画像)

松阪屋名物メニュー

" 佐賀牛テールスープ " は、

その作り方・材料にも肉職人の

" こだわり " " 真 心 " が込められており、

厳選された

ブランド佐賀牛テール(しっぽ)を使い、

" 二日仕込み!お野菜エキスたっぷりの

活性水で煮込んだスープ " です。

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ブランド佐賀牛テール(しっぽ)は、

食生活から管理され、

ゼラチンの質から違い、

更には、

玉ねぎ・人参・セロリ・にんにく・白ネギなど等・・・

お野菜をた~っぷり入れ、

アク抜きに何時間も掛けながら、

更に数時間煮込み、

鍋ごみ冷ましてスープだけ濾し、

そのスープを一晩冷蔵庫で寝かせ、

脂抜き致しております。

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〔JA佐賀経済連BSE検査済〕

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カロリー控えめ

お野菜エキス贅沢ゼラチン質たっぷり~

更には、

ゼラチン質を高める秘伝レシピにより、

口コミで

" 飲む化粧水・美容スープ・健康スープ "

と評判の

栄養バランス的にも良いスープです。

これらの栄養の吸収を高める為にも

松阪屋では、全て

活性のイオン水を使用いたしております。

 

たまごスープ・雑炊・リゾット

夏に余ったお素麺などを入れたりと

色々な料理にアレンジもできますし、

@風邪を引かれた方

@体調がすぐれない方

@寝たきりの方

@産後の方

@食の細くなった方

ちょっとした" お見舞い用 "としても重宝され、

@野菜ギライのお子様

特に冬の

@受験生のお夜食

幅広く人気なお勧めスープでございます。

 

 〔 アレンジ例
たっぷりスライス玉ねぎ
&
カニ爪入りスープスパ

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お肉が大好きで

松阪屋をご贔屓いただいていた常連のお客様が

胃癌で胃を取られ、

痩せ細っていく体に

松阪屋肉職人が何とかできないものかと

真心に真心を込め、

感謝の気持ちと共に

お見舞い用に作ったスープでございます。

口コミで広がり、

全国からもお問合せ頂いては、

お取り寄せ、

わざわざ買い求めに

ご来店いただくようになりました。

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お持ち帰り頂けるよう、

ご用意させて頂いておりますが

毎日作れるスープではございませんので

売り切れも多い逸品でございます。


 お食事以外にも

店内にて

お肉類、その他、当店ブランド商品

お持ち帰り販売・地方発送も承っております。

 当店からクール宅急便がご利用いただけます。

  

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■ テールスープセット
(身が大きいサイズ)

店頭価格: 900円(外税)
内容量:
1セット
〔テール身約150g+スープ約300cc〕

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■ テールスープ小
(小ぶりの身が入ってる小サイズ)

店頭価格:680円 (外税)
内容量:
1カップ〔約300cc〕

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■ テールブイヨンスープ
(身が入っていないスープのみ)


乾燥ワカメ付
店頭価格:600円 (外税)
内容量:
1カップ〔約300cc〕

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 ■ 佐賀牛テール
〔乾燥ローレル+松阪屋流レシピ付〕
 
店頭価格: 4,000円
(税)
内容量:約1kg

乾燥ローレル
サービスでお付け致しております。
お好みでお使い下さい。

《 保 存 例 》

柔らかく煮込んだ後の

テールの身とスープは…

◇小分けにして冷凍保存

◇テールの身
一個ずつラップして冷凍保存

◇スープ
カップに入れて冷凍保存

《余ったスープ具材のアレンジ例》
◇わかめ・小ネギ
◇キムチ・御餅・ニラ
◇そうめん・小ネギorニラ
◇ジャガイモ・ブロッコリー・人参・パセリ
◇溶き卵・小ネギorニラ
◇雑炊・リゾット

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テールスープは、売り切れが早い商品です。

ご遠方から当店にお越しで、お買い求めの場合は、

特にご予約のお取り置きをお勧め致します。


+ お取り寄せご希望のお客さまへ +

 

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店頭価格の他、

別途、お客様に以下のご負担を

お願い申し上げております。

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