◆佐賀牛テールスープ
(参照イメージ画像)
松阪屋名物メニュー
" 佐賀牛テールスープ " は、
その作り方・材料にも
肉職人の
" こだわり " と " 真 心 "
が込められており、
厳選された
ブランド佐賀牛テール(しっぽ)
を使い、
" 二日仕込み!お野菜エキスたっぷりの
活性水で煮込んだスープ " です。
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ブランド佐賀牛テール(しっぽ)は、
食生活から管理され、
ゼラチンの質から違い、
更には、
玉ねぎ・人参・セロリ
にんにく・白ネギ など
お野菜をた〜っぷり入れ、
アク抜きに何時間も掛けながら、
更に数時間煮込み、
鍋ごみ冷ましてスープだけ濾し、
そのスープを一晩冷蔵庫で寝かせ、
脂抜き致しております。
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〔JA佐賀経済連BSE検査済〕
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カロリー控えめで
お野菜エキスと
贅沢ゼラチン質たっぷり〜
更には、
ゼラチン質を高める秘伝レシピ
口コミで
" 飲む化粧水・美容スープ・健康スープ "
と評判の
栄養バランス的にも良いスープです。
これらの栄養の吸収を高める為にも
松阪屋では、全て
活性のイオン水を使用
いたしております。
たまごスープ
雑炊・リゾット
夏に余ったお素麺
などを入れたりと
色々な料理にアレンジもできますし、
@風邪を引かれた方
@体調がすぐれない方
@寝たきりの方
@産後の方
@食の細くなった方
ちょっとした
" お見舞い用 "としても重宝され、
@野菜ギライのお子様
特に冬の
@受験生のお夜食に
幅広く人気な
お勧めスープでございます。
〔 アレンジ例 〕
たっぷりスライス玉ねぎ
&
カニ爪入りスープスパ
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お肉が大好きで
松阪屋をご贔屓いただいていた
常連のお客様が病に罹り、
痩せ細っていく体に
松阪屋肉職人が
何とかできないものかと
真心に真心を込め、
感謝の気持ちと共に
お見舞い用に作った
スープレシピでございます。
口コミで広がり、
全国からもお問合せ頂いては、
お取り寄せ、
わざわざ買い求めに
ご来店いただくようになりました。
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お持ち帰り頂けるよう、
ご用意させて頂いておりますが
毎日作れるスープでは
ございませんので
売り切れも多い逸品でございます。
お食事以外にも
店内にて
お肉類、その他、
当店ブランド商品
お持ち帰り販売
地方発送も承っております。
当店から
クール宅急便がご利用いただけます。



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■ テールスープセット
(身が大きいサイズ)
店頭価格: 900円(外税)
内容量:1セット
〔テール身約150g+スープ約300cc〕
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■ テールスープ小
(小ぶりの身が入ってる小サイズ)店頭価格:700円 (外税)
内容量:1カップ〔約300cc〕
■ テールブイヨンスープ
(身が入っていないスープのみ)
乾燥ワカメ付
店頭価格:600円 (外税)
内容量:1カップ〔約300cc〕
〔乾燥ローレル+松阪屋流レシピ付〕
乾燥ローレルを
サービスでお付け致しております。
お好みでお使い下さい。
《 保 存 例 》
柔らかく煮込んだ後の
テールの身とスープは…
◇小分けにして冷凍保存
◇テールの身
一個ずつラップして冷凍保存
◇スープ
カップに入れて冷凍保存
《余ったスープ具材のアレンジ例》
◇わかめ・小ネギ
◇キムチ・御餅・ニラ
◇そうめん・小ネギorニラ
◇ジャガイモ・ブロッコリー・人参・パセリ
◇溶き卵・小ネギorニラ
◇雑炊・リゾット
テールスープは、
売り切れが早い商品です。
ご遠方から当店にお越しで、
お買い求めの場合は、
特にご予約のお取り置きを
お勧め致します。
お取り寄せにつきましては、
店頭価格の他、
別途、お客様に以下のご負担を
お願い申し上げております。
一律 一口 箱代 220円(外税)
+
送 料
(届け先地域によって異なります)
+
着払い手数料
または
振込手数料等
お支払い方法は、
郵便振替入金確認後による取り扱い発送
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