松阪屋名物メニュー

" 佐賀牛テールスープ " は、

その作り方・材料にも

肉職人の" こだわり " と " 真 心 "

が込められており、

厳選された

ブランド佐賀牛テール（しっぽ）を使い、

" 二日仕込み！お野菜エキスたっぷりの

活性水で煮込んだスープ " でございます。

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ブランド佐賀牛テール（しっぽ）は、

食生活から管理され、

ゼラチンの質から違い、

更には、

玉ねぎ・人参・セロリ

にんにく・白ネギ など

お野菜をた〜っぷり入れ、

アク抜きに何時間も掛けながら、

更に数時間煮込み、

鍋ごみ冷ましてスープだけ濾し、

そのスープを一晩冷蔵庫で寝かせ、

脂抜き致しております。

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〔JA佐賀経済連BSE検査済〕

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カロリー控えめで

お野菜エキスと

贅沢ゼラチン質たっぷり〜

更には、

ゼラチン質を高める秘伝レシピ

口コミで

" 飲む化粧水・美容スープ・健康スープ "

と評判の

栄養バランス的にも良いスープです。

これらの栄養の吸収を高める為にも

松阪屋では、全て

活性のイオン水を使用いたしております。

たまごスープ・雑炊・リゾット

夏に余ったお素麺などを入れたりと

色々な料理にアレンジもできますし、

@風邪を引かれた方

@体調がすぐれない方

@寝たきりの方

@産後の方

@食の細くなった方

ちょっとした

" お見舞い用 "としても重宝され、

@野菜ギライのお子様

特に冬の

@受験生のお夜食に

幅広く人気な お勧めスープ でございます。

 〔 アレンジ例 〕
たっぷりスライス玉ねぎ
&
カニ爪入りスープスパ

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お肉が大好きで

松阪屋をご贔屓いただいていた

常連のお客様が病に罹り、

痩せ細っていく体に

松阪屋肉職人が

何とかできないものかと

真心に真心を込め、

感謝の気持ちと共に

お見舞い用に作った

スープレシピでございます。

口コミで広がり、

全国からもお問合せ頂いては、

お取り寄せ、

わざわざ買い求めに

ご来店いただくようになりました。

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お持ち帰り頂けるよう、

ご用意させて頂いておりますが

毎日作れるスープでは

ございませんので

売り切れも多い逸品でございます。